Làm kem dâu tây chanh tươi thơm ngon giải nhiệt

Trong những ngày oi bức, nắng nóng mà bạn thưởng thức một ly kem tươi mát lạnh mang hương vị dâu tây chanh tươi nữa thì còn tuyệt vời hơn nữa đúng không nào các bạn. Để giúp bạn thành công hơn trong việc thực hiện món kem này, Vanilla Fingers sẽ chia sẻ với các bạn một vài kiến thức hay về cách làm kem độc đáo này nhé. Hy vọng khi bạn áp dụng theo sẽ thành công 100% và tạo ra một thành phẩm hết sức thơm ngon.

Nguyên liệu

• 300g dâu tây
• 1 trái chanh tươi
• 250ml sữa tươi không đường
• 250ml kem tươi
• 50ml sữa đặc có đường
• 2 quả trứng gà ta
• 150g đường
• 3 thìa nhỏ muối

Cách làm

Bước 1: Bạn lấy dâu tây cắt bỏ cuống, rửa sạch với nước muối pha loãng. Sau đó vớt ra để ráo và cắt làm dâu đôi. Tiếp đến bạn trộn dâu tây với 80g đường và với nước cốt chanh rồi để hỗn hợp vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng.

Bước 2: Trứng gà bạn đập ra bát (chỉ lấy lòng đỏ thôi nhé), thêm sữa đặc, 1 thìa muối và số đường còn lại vào rồi đánh tan.

Bước 3: Hỗn hợp dâu tây sau khi đã để được 1 tiếng trong tủ lạnh thì bạn lấy ra và cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Sau đó lọc qua rây cho hỗn hợp được mịn.

Bước 4: Bây giờ bạn trộn hỗn hợp dâu tây vừa xay mịn và hỗn hợp trứng gà lại với nhau. Sau đó cho thêm kem tươi, sữa tươi và tiếp tục đánh cho hỗn hợp đều.

Bước 5: Bạn đổ hỗn hợp trên vào hộp, đậy kín nắp và để vào ngăn đá tủ lạnh,cứ khoảng 1 tiếng là bạn lấy ra một lần và dùng muỗng trộn đều lên, bạn thực hiện 4 lần như vậy là được. Vậy là bạn đã làm xong món kem dâu tây chanh tươi cực ngon rồi đấy. Khi thưởng thức bạn hãy múc kem ra cốc, trang trí thêm dâu tây, sữa đặc, bánh quế để món kem được hấp dẫn hơn nhé!

Như thế là bạn thực hiện xong cách làm kem dâu tây chanh tươi rồi nhé. Tuy hơi phức tạp một chút trong khâu làm kem nhưng nếu bạn thành công món kem bạn làm ra vô cùng mềm xốp, không dăm đá trộn lẫn hương thơm từ dâu tây sẽ làm người thưởng thức phải dùng hoài mới thôi. Hy vọng cách làm kem dâu tây chanh tươi thơm ngon này sẽ mang lại cho bạn và gia đình thật nhiều niềm vui, hạnh phúc trong cuộc sống. Chúc bạn thực hiện thành công!